„Skonio žemėje“, ta pasakų dieta, kuri privertė mane trokšti
1. Riedėjimas Henane.
Kai pamačiau šį maistą, buvau tikrai sukrėstas.Ypač nuo šlifavimo jis virto flokutu šūviu.Jaučiama, kad skonis bus minkštas ir gurkšnis, kai šiek tiek elastingumo, ir jis automatiškai atneš QQ cukraus kramtomąjį haha.Filmas sako, kad riedėjimas yra Henano bado era |
2. Drakonas Frankas Bamboo šaudo Wawu kalne, Sičuane.
Būdamas Sičuano gimtoji, žinau, koks skanus yra bambuko šaudymas kalnuose.Mūsų gimtajame mieste džiovintų bambukų ūgliai naudojami troškinti vištieną, kai bambuko šaudo vištiena, o skonis tiesiog nėra dedamas. trūksta pavasarį ir rudenį.Taigi, kai matai šį patiekalą, galvojate apie jo gimtojo miesto kalnų skonį.
1. Fuyang pagalvės pagalvė Anhui
Pamatęs šį garuotį vyrą, nešiojantį baltą skrybėlę, stumtelėjo dviratį, ir ėjo nuo ankstyvo ryto alėjos, kadras buvo tikrai filmas.Kai jis ėjo į vietinę gatvę, kai jis atidarė antklodę, kad galėtų parduoti baltas keptas bandeles, tai man taip pat priminė pirmąjį „Kinijos ant liežuvio galiuko“ sezoną.Aš esu pietvakaris, bet nežinau, kodėl, taip pat myliu makaronus.Kai aš buvau vaikas, mano mama dažnai gamino didelę baltą garuojamą bandelę.Žvelgdamas į šį sniegą -balta pagalve, aš leidau man kalbėti tiesiai iš to momento, kai tai buvo veidas. Tas valgymas bandeles labiau patenkina nei valgant ryžius.Kalbant apie ryžių atmintį, jis visada siejamas su daržovėmis.Garintų bandelių atmintis yra kviečių aromato aidas, o artimas tekstūra suteikia burnos ir skrandžio tvirtumo jausmą.
2. Makao afrikietiška vištiena
Priežastis, kodėl šis skanus įspūdis yra ne dėl paties maisto .Visa ši pastraipa yra tarsi filmo „Makao Storm“ klipas, kuris yra labai įspūdingas.Afrikos viščiukai, sugrįžę Makao, portugalų virtuvė, kuri apsistojo Makao, sujungė portugalų patiekalus ir naujus regionus, sukūrė naujo tipo portugalų patiekalus.Taigi šefas teigė, kad Afrikos viščiukai negalėjo valgyti Afrikos, o Portugalija negalėjo būti valgoma.Mišrios ingredientai nuo Viduržemio jūros iki Vilties kampo, Indijos vandenynas į Pietryčių Aziją. Oda buvo sudeginta ant grotelių kepto pistoleto, o ant stalo -didelis patiekalas iš Makao -Afrikos viščiukų.Man patinka šios pastraipos ritmas, garso takelis ir kopijavimas, ir man patinka šis Afrikos viščiukų meistras haha.
1. Trystyta vištiena „Tajigan“ puode Maroke
Trečiasis epizodas man paliko įspūdingiausią maistą.Dėl Sacharos dykumos krašto dėl vandens trūkumo žmonės išrado virtuvės indus, kuriuose vanduo naudoja vandenį kraštutinumui.Kūgio formos puodų dangtis gali priversti išgaruoti vandens garus, palietus viršutinę dalį, o paskui grįžti į puodą ir naudoti vandens garą, kad jį būtų galima visiškai naudoti, kad žmonės galėtų naudoti nedidelį kiekį vandens virti
Man asmeniškai labai patinka egzotiškas maistas.Ypač naudingi Pietryčių Azijos patiekalai arba Vakarų Azijos virtuvė prieskoniams.Man patinka indiški patiekalai, Singapūro virtuvė ir turkiški patiekalai.Žvelgdamas į „Tajigan“ puodą, kuriame pilna prieskonių ir įvairių daržovių, jis man priminė turkišką patiekalą.Aš įsivaizduoju, koks skonis yra šių prieskonių maišymo.
Peržiūrėjęs šiuos kelis „Flame World“ epizodus, manau, kad tai ne tik maisto dokumentinis filmas, bet ir turizmo vadovas.Kiekviename epizode yra keletas vietų, ne tik virtuvė, kurioje juda maistas, tačiau tų maisto produktų gimtasis miestas yra dar įspūdingesnis.Mažas Maroko kaimas užtruko, kai tadžiri puodas, sporadinis raudonųjų plytų kambarys šioje dykumoje, jaučiasi kaip barbariška svetimo planetos žemė, turi galią, kuri nėra viešinama, bet šokiruojanti.
Taip pat yra vietinė miego aikštė Maroke, o tai taip pat yra maisto koncentracijos stovykla. visada yra begaliniai.
2. Hainan Li Tao keptas popkornas
Kas būtų pamanęs, kad šis Hainano senosios močiutės epizodas Li Tao panaudojo pūsti kukurūzą, ir tai mano galvoje ilgą laiką.
Trys iš jų man priminė tris seseris dar viename gerame dokumentiniame filme, kurį aš žiūrėjau anksčiau, tris seseris „The Deep in Charletla“.Kai žmonės sulaukia savo amžiaus, jie taip pat gali padaryti meistriškumą, ir atrodo, kad jie yra ypač laimingi ir laimingi.Trijų filmo žmonių scena sujaudina malkų kukurūzų kukurūzus, primenančias namus mano senelyje, kai buvau vaikas. Išorinis vėjas buvo vėjas, išorė buvo vėjas.Tai yra gryna laimė, kuria galima mėgautis ūkininkavimo laikais.
3, senovinė virtuvė ir oranžinė
Šis patiekalas man neturi apetito traukos, prisimindamas, kad jis yra tik dėl novatoriškų gamybos įgūdžių.Tiesą sakant, aš tikrai neįsivaizduoju, kokia krabų mėsa ir saldžios ir rūgščios apelsinų sultys yra keptos kartu, o plėvelė taip pat rodoma visiems plėvele. .Kaip ir senovės Hanfu stiliaus atsiradimas, populiarumas iš tikrųjų yra vienas po kito.Maisto pramonėje toks reinkarnacija yra natūraliai prieinama.Nors tai yra pirmas kartas, kai aš pažinau „senovines daržoves“, už jos atsiradimo priežastis taip pat yra ta pati.Mūsų šalies kultūra yra didelė ir gili.Tokie patiekalai gaminami Jiangnane, Zhejiange ir vietoje, kur Jasperų šeima nenuostabu.
Man patinka žodžio „patiekalų“ interpretacija šiame epizode.Filme sakoma, kad „daržovės“ nurodo ingredientus, o „virtuvė“ reiškia metodus ir pokyčius, naudojamus kuriant šiuos ingredientus, o šefas yra keltas tarp daržovių ir virtuvės.Todėl per tūkstančius gyvenimo metų žmonės keliauja iš visokių skanumo, o tai mane labiausiai sužavėjo, žinoma, šio epizodo dėmesio centre -tai dvokiantys maisto produktai.
1. Zhejiang Shaoxing pelėsio kotelis
Chen Xiaoqing pagaliau nufilmavo pelėsį.Prisimenu, jis kartą „Apvalaus stalo“ sakė, kad labiausiai kvapnų maistą Kinijoje nėra dvokiančio tofu, o pelėsio amarantas.
Tiesą sakant, aš žinau, kodėl pasaulyje yra tiek daug žmonių.Kaip sakoma pasakojime filme: „Kvapas ir kvapas, tik akimirką“, paprastai korumpuotas maistas turi savybę, kuri kvepia ypač kvapu, tačiau kai jūs praryjate pilvą, turėsite stebuklingą kvapą. Patirtis, kuri sužavėjo žmones po rykimo.Mano gimtajame mieste mano močiutė taip pat gamins korumpuotą maistą- [Red Tofu].Tai yra taip vadinama dvokiančia tofu.Įdėkite tofu į rezervuarą, kol jis supuvęs ir pelėsis, išimkite padažo miltelius, pagamintus iš jūros pipirų makaronų, pipirų makaronų, česnako, imbiero, prieskonių miltelių, druskos ir kt., Tada apvyniokite kopūstų lapus. su maistu.Šis raudonas tofu yra pats smirdantis maistas, kurį mačiau savo gyvenimo patirtyje.Tačiau šis [Raudonasis tofu] taip pat yra ypač ilgas, o dabar retai grįžta į savo gimtąjį miestą. Dashanas.Šis smirdantis ir kvapnus skanus jausmas netrukus bus prarastas, paliekant tik vieną atmintį atmintyje ir retkarčiais subraižykite skonio nervą.
Priežastis, kodėl raudonasis tofu mano gimtajame mieste yra skanus, yra ypatingas skonis po tofu korupcijos, o antrasis – įvairus išorės prieskonių paruošimas.Man įdomu tai, kad pelėsio stiebai prideda tik šiek tiek druskos, kodėl gali būti taip skanu, kai marinuota, ir skanu eiti į Chen Xiaoqing dokumentinį filmą?Tai gali tekti palaukti, kai turėsite galimybę iš tikrųjų valgyti pelėsio stiebus, kad tai paaiškintumėte.
2. Konservuota Wong Fish Švedija
Konservuoti šamai nebėra naujas maistas pagrindinių valgytų transliacijų sąraše.Aš taip pat girdėjau, kad švedai turėjo informuoti kaimynus prieš valgydami konservuotus šamus.Aš tikrai neįsivaizduoju, kaip blogai ši maža žuvies mėsos skardinė gali būti dvokianti iki Shili aštuonių kaimo.
Mane labiau nustebino tai, kad konservuoti šamai buvo mirkyti ir marinuoti šamų kraujo.Ar ne žuvų kraujas nėra labai žuvingas?Na, galvodamas apie tai, kaip Sičuano gimtoji, jau gali nustatyti, kad šis kvapas neturi būti tas, kurį galiu sutikti.
3. Prancūziškas „Hawkefu“ mėlynasis sūris
Mėlynasis sūris, kai kuriuose žiniasklaidos rankraščiuose, visada yra susietas su konservuotais švedų šamais, kurie vadinami „X rūšių svetimais maisto produktais, kurių kinai nedrįsta valgyti“.Žinoma, aš niekada to nevalgiau ir ar ne įsivaizduoju, koks tai skonis, tačiau pasakojimas apie filmą apibūdina labai įdomų, „išsakydamas stiprią gyvūnų hormoninę atmosferą“, haha, aš tikrai noriu tai žinoti yra savotiškas, koks kvėpavimas.
Mėlynasis sūris nėra žmonių išradimas.Autentiškas mėlynasis sūris yra tik urvas, esantis didžiuliame uolienų kūne, pagamintame Prancūzijoje, tik sūris.Kadangi unikalus uolienų korpusas turi stebuklingus urvus, uolienų unikalumas sukelia unikalų mėlynojo sūrio skonį.
4, išardykite žuvies galvą
Be prieskonio, ši milžiniška žuvies galva šiame epizode taip pat padarė įspūdį.Gerti žuvies galva yra virti didžiulę žuvies galvą.
Galbūt mano skonis nėra aukštas, arba maisto siekimas nėra didelis.Tiesą sakant, visiškai neįmanoma suprasti šio požiūrio.Mano nuomone, mėsos valgymas turi būti kvepiantis, o žuvies galvos valgymas tiesiog valgo mėsą spjaudant.Nėra „Thorn“ galvos.Nevertinkite tokio maisto.
5, prancūzų apygardos šlapimo pūslės vištiena
Netikėtai išskirtiniai ir elegantiški prancūzai mielai pasveikino šlapimo pūslę.„Bresz“ šlapimo pūslės vištiena turi įdėti visą vištieną į kiaulienos šlapimo pūslę ir virti per temperatūrą, o aukštos temperatūros sriubos vandens vonioje vištiena virta šlapimo pūslėje.
Tiesą sakant, šis epizodas turi labai mažai.Kokie vėžiai, „Phoenix“ nagai, krabai ir moliuskai man yra labai seni, Sičuanas, tačiau paskutinis apie „Chaoshan“ žmonių skyrių Guangdonge ir „Master and Apprentice“ virėjų pramonėje. Meishano ir Kantono virtuvėje Meishane, Sičuane, mane sužavėjo.
1. Chaoshan bai mi
Aš tikrai nemaniau, kad didžiulė Kinija turėjo vakarienės dubenį išgerti dubenėlio baltos košės.Aš maniau, kad visa vakarienė turi būti storas raudonas padažas, dūminis, sunkus skonis, tačiau nesitikėjau, kad kantonai, kurie visada buvo sveiki, net vakarienė buvo tokia sveika.
Tai taip pat yra pirmas kartas, kai kai kurie žmonės „White Porridge“ vadina „White Mi“.Neseniai turiu daugiau tyrimų apie ryžius.
Šios storos ryžių sultys man primena ryžių sriubą, kurią pagamino mano motina, kai buvau vaikas. Kinija.
2. Pekino qing padažo mėsa
Po tiek gyvenimo metų geriausia mėsa man vis dar yra kiauliena, geriausia kiaulienos dalis, neabejojama, kad ji yra kiaulienos pilvas.Riebalai ir plonas kiaulienos pilvas, keptas, skrudintas, troškintas ir virtas.
„Qing“ padažo mėsa yra garsioji specialybė Pekine, o „Jinhua Ham“ ir „Guangdong Bacon“ taip pat žinomi kaip trys garsiosios mėsos.Kaip minėta filme, jei gaminsite šią mėsą, turite garbinti didįjį gurmaną, kuris tiria senovinį gyvenimo būdą, kitaip jūs nebūsite vadinami garsia padažo mėsa.Filme senovės gyvenimo būdo tyrėjas, išmokęs mėsos meistrą, jautėsi gana įdomiai.Meistras, kuris gamino padažą, ėjo į katės maistą kaip dovaną.Ypatingas įdomus.
Be to, kad valgau šį epizodą, taip pat noriu pasakyti ir personažui Hui broliui Hui paskutinėje istorijoje.
Brolis Hui yra kantono virėjas.Aš nežinau, ar turiu per daug smegenų. .
Dienos metu restoranas buvo perpildytas, o virėjai buvo perpildyti ir triukšmingi.Vakare, grįžęs į savo gyvenamąją vietą, po silpną šviesą, nuolankioje virtuvėje, Hui Ge niekada neturėjo dienos.
Aš nežinau, ar tai per daug smegenų priedų, ar perpildytos užuojautos, asmuo, dirbantis 30 metų, negali turėti ryžių dubenėlio, ir jūs, mano manymu, turite klaidžioti. Tokia istorija yra labai liūdna.Dokumentiniame filme buvo tik keli smūgiai, tačiau nesąmoningas brolis Hui vis dar buvo sužavėtas mano širdyje.Tikiuosi, kad jis vis geriau ir geresnis.
Man patinka originalus „Shanye“ maistas.Šio epizodo dalis man neabejotinai patraukia mane.
1. Sichuan aba pipirų smilkalų jakas sausas
Pirmasis šio epizodo prieskonis yra labai dažnas pipiras Vakarų Sičuano plokščiakalnyje.Spektaklyje paminėtas Ya’an Hanyuan iš tiesų yra garsus gimtasis miestas „Peppercorns“ Sičuane.Mano keturių metų koledžas buvo praleistas Ya’ane.
Aš taip pat du kartus susitikau su pipirų kukurūzais Vakarų Sičuane.Pirmą kartą nuvykau į Lugu ežerą 2014 m. Pakeliui į Shiba aštuoniolika Xichang iki Lugu Hushan Road, kalvos šlaitas buvo padengtas raudonaisiais pipirų kukurūzais.Tuo metu rugpjūčio mėn. Pipirų kukurūzai buvo subrendę Kvapnūs pipirų kukurūzai.
Antrą kartą nuvykau į Sendą. Pakeliui į Guanyin tiltą patyriau didelę kamštį. upių slėnis.Aš pažymėjau ranką ir trinu tarp dviejų pirštų. Medis mane sukrėtė, o įspūdis buvo labai gilus.Akivaizdi Vakarų Sičuano plokščiakalnio pipirų kokybė.
Sičuano plokščiakalnis yra „Shura“ žmogaus gyvenimo laukas, tačiau tai yra daugelio ingredientų rojus.Be pipirų, yra bulvių iš Da Liangshan, obuolių iš Xiaojino, vyšnių iš Wenchuan, mango iš Panzhihua … Aš labai myliu Sičuaną.Vakarų Sičuano plokščiakalnis yra didžiulis gamtos lobių namas.
2. Taivano Alpių plokštė, šunų medienos skrudinta kalnų kiauliena
Taivane skrudinta skrudinta mėsa iš Alpių klano – antrasis primityvus skanumas šiame epizode, kuris privertė mane trokšti.Čia paminėta šunų mediena yra savotiškas prieskonis, dar žinomas kaip „Raudonieji erškėčiai“, kuris skiriasi nuo šunų medienos, minimos Wang Wei „Vienas mažiau žmogus šunims“.Raudoni erškėčiai, skonio skonis.
Yra daugybė būdų, kaip valgyti medieną Alpių klaneŽinoma, tai, ką labiausiai tikėtina, vis dar yra plokštė, skirta valgyti šunų medienos keptą mėsą.Visi žino, kaip gerai skonis, kaip valgyti kepsninę, kad būtų galima apvynioti salotų lapų sluoksnį. , tai bus kokia pasakų, panašių į liežuvio patirtį?
3. Tailando žalios kario vištiena
Visa Tailando pastraipa iš tikrųjų yra labai patraukli.Kadangi man patinka švieži prieskoniai su sudėtinga pietryčių Azijos virtuve, man taip pat patinka Tailandas, kuris visada yra stiprus vasaros augalų temperamentas. Sriuba yra per daug garsi, ji neminima.
Žalia kario vištiena, naudokite šviežią tailandietišką kokosų aliejų+maišykite su daugiau nei keliolika vietinių prieskonių, išmaišykite vištieną, užpilkite šviežią kokosų pieną ir virkite, ir galiausiai pridėkite Lalerio ir citrinų lapų skonį, skonį, a skonį, a Skonis, skonis, skonis yra unikali karšta ir aštri žalia kario vištiena.Pagalvokite apie tą skonį, tai verčia mane šiek tiek nelaikyti savo Pietryčių Azijos virtuvės valdymo.
Be to, šiame klipe pasirinkta šeima yra per daug mylintis.Mama yra vietinė Azijos dietos mokytoja Tailande.Ypač pradžioje jaunesnioji dukra, vardu Ora, ji bendravo su fotografu už fotoaparato, maitindama viščiukus, ir tai buvo tiesiog miela!
Aš nelabai suprantu, kodėl šis epizodas vadinamas „Wanjia Light“.Panašu, kad tai neturi nieko bendra su Wanjia apšvietimu.Trumpai tariant, aš supainiotas dėl šio įvairovės pavadinimo, einu su juo ir toliau kalbu apie maistą, kuris man labiausiai sužavėjo šį epizodą.
1. Islandijos fermentuota ryklio mėsa
Islandija, vieta, kur labiausiai širdį sukrėtė socialinės fobijos Dievas visame pasaulyje.Tai beveik žiema per metus.Be to, pagalvokite apie galimybę paslėpti namuose, kad valgytumėte ryklio mėsą, kuri jaučiasi gana jaudinanti.Man įdomu ryklio mėsos skonis, o islandai valgo ryklio mėsą, kad supjaustytų mažus grūdus po oro.
2. Šiaurės rytų ridikėlių aliejaus liekanos bandelė
Kai mes buvome jauni, mūsų šeima augino kiaules.Likusią aliejaus liekaną galima valgyti sausai, o mano mama retkarčiais paverčia jį bandele ir garuoja bandeles valgyti.Naftos liekanų aromatas yra nepakeičiamas atmintyje.Todėl, kai pamačiau šią šiaurės rytų ridikėlių aliejaus bandelę, mano seilės buvo akimirksniu sugadintos.
Šiuo metu aš negalėjau atsisakyti alyvos liekanos bandelės skonio, mano galvoje. Į jį įsiskverbė.Ei, dabar nekelkite kiaulių namuose, ir aš retai valgau kiaušinius. .
